%0 Journal Article
%@ 2992-8885
%A Файзибоев, Пирмамат
%A Махманазаров, Ғофир
%A Соатов, Мирмухсин
%D 2023
%F uzindex:1432
%J INTERNATIONAL JOURNAL OF RECENTLY SCIENTIFIC RESEARCHER'S THEORY
%N 7
%P 58-61
%T ҚАНДОЛАТ МАҲСУЛОТЛАРИНИНГ ЗАМОНАВИЙ ТЕХНОЛОГИЯЛАРДА ИШЛАБ ЧИҚАРИШНИ ТАШКИЛЛАШТИРИШ
%U https://uzindex.com/id/eprint/1432/
%V 1
%X <p>Кондитерские изделия – это многокомпонентные пищевые продукты, готовые к употреблению, имеющие определенную заданную форму, полученные в результате технологической обработки основных видов сырья – сахара и (или) муки, и (или) жиров, и (или) какао-продуктов, с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок и ароматизаторов. В зависимости от используемых ингредиентов, все виды кондитерских изделий делятся на три основные группы: мучные, сахаристые и шоколадные.</p>