%0 Journal Article
%@ 2992-8885
%A Раимова, Чарос
%D 2023
%F uzindex:2337
%J INTERNATIONAL JOURNAL OF RECENTLY SCIENTIFIC RESEARCHER'S THEORY
%N 9
%P 371-373
%T МЕТОДЫ ОЧИСТКИ ПРОТЕИНОВИЕ ГИДРОЛИЗАТЫ
%U https://uzindex.com/id/eprint/2337/
%V 1
%X <p>В статье проанализированы методы очистки белковых гидролизатов. Гидролиз - представленные в этом обзоре с упором на методы ферментативного и кислотного гидролиза. Преимущества, недостатки и оптимальный условия являются также кратко резюмировано.</p>