%0 Journal Article %@ 2992-8885 %A Рўзиқулов, Дилшод %A Облобердиев, Охунжон %A Файзибоев, Бекзод %A Файзибоев, П.Н. %D 2024 %F uzindex:2563 %J INTERNATIONAL JOURNAL OF RECENTLY SCIENTIFIC RESEARCHER'S THEORY %N 3 %P 6-12 %T Сабзавот ва полиз маҳсулотларини сақлаш ва ташишда нозик назорат нуқталардаги хавфли омилларни баҳолаш %U https://uzindex.com/id/eprint/2563/ %V 2 %X

Международная система НАССР (Hazards Analysis and Critical Control Point- оценка анализа рисков в контрольных критических точках) рассчитан для обеспечения самоконтроля, путем выявления и анализу критических точек, с учетом особенностей технологического процесса, используемого оборудования, качества сырья, рецептуры изделий и климатических особенностей страны.