Сабзавот ва полиз маҳсулотларини сақлаш ва ташишда нозик назорат нуқталардаги хавфли омилларни баҳолашДилшодРўзиқуловauthorОхунжонОблобердиевauthorБекзодФайзибоевauthorП.Н.Файзибоевauthor<p>Международная система НАССР (Hazards Analysis and Critical Control Point- оценка анализа рисков в контрольных критических точках) рассчитан для обеспечения самоконтроля, путем выявления и анализу критических точек, с учетом особенностей технологического процесса, используемого оборудования, качества сырья, рецептуры изделий и климатических особенностей страны.</p>2024-03-02Article