TY  - JOUR
SN  - 2992-8885
A1  - Baratova, Ra?no
A1  - Shayqulov, Hamza
SP  - 121
TI  - TVOROGLAR TURLI HARORATDAGI SHAROITLARIDA SAQLANGANDA ENTEROBAKTERIYALAR VA STAFILOKOKKLARNING SAQLANIB QOLISHI
Y1  - 2024/07/04/
EP  - 125
JF  - INTERNATIONAL JOURNAL OF RECENTLY SCIENTIFIC RESEARCHER'S THEORY
UR  - https://uzindex.com/id/eprint/3669/
VL  - 2
N2  - <p><em>Ushbu ilmiy ishda turli haroratdagi sharoitlarda sut maxsulotlari - tvorogda salmonellalar, ichak tayoqchasining enteropatogen shtammlari va stafilokokklarning qancha muhlatgacha tirik saqlanib qolishi o?rganildi. Bu mikroorganizmlar tvorogda uzoq vaqt yashovchanligi kuzatildi. Olingan ma?lumotlar, agar tvorog saqlash harorati buzilgan shartlarda bo?lsa, yuqori epidemiologik xavfini keltirib chiqarish ehtimolini ko?rsatadi. </em></p>
ID  - uzindex3669
IS  - 7
ER  -