%N 7
%J INTERNATIONAL JOURNAL OF RECENTLY SCIENTIFIC RESEARCHER'S THEORY
%V 2
%P 140-143
%X <p><em>Tadqiqotda&nbsp; kamqonlik bilan og‘rigan bemorlar uchun an’anaviy o‘zbek taomlari asosida ishlab chiqilgan parhezning mikroelementlari tarkibi baholandi. Atom-absorbsion spektroskopiya usulidan foydalanib,&nbsp; kamqonlikga qarshi parhezga kiritilgan turli o‘zbek taomlari tarkibidagi mis va temir miqdori tahlili o‘tkazildi. Tadqiqot natijalari shuni ko‘rsatdiki, ishlab chiqilgan parhezda temir (40 mg) va mis (6-7 mg) ko‘p bo‘lib, bu mikroelementlarga boy bo‘lgan ko‘p miqdordagi jigarni ratsionga kiritish bilan bog‘liq.</em></p>
%L uzindex3672
%A Ra’no Baratova
%A Muxsina Rasulova
%T KAMQONLIK PARHEZIDAGI O‘ZBEK MILLIY TAOMLARI TARKIBIDA MIS VA TEMIR MIQDORINI ANIQLASH
%D 2024