%J INTERNATIONAL JOURNAL OF RECENTLY SCIENTIFIC RESEARCHER'S THEORY %A Пирмамат Файзибоев %T ҚАНДОЛАТ МАҲСУЛОТЛАРИНИНГ ЗАМОНАВИЙ ТЕХНОЛОГИЯЛАРДА ИШЛАБ ЧИҚАРИШНИ ТАШКИЛЛАШТИРИШ %D 2023 %P 290-295 %N 3 %L uzindex961 %V 1 %X

Ушбу мақолада НАССР халқаро тизими озиқ-овқат маҳсулотларига оид меъёрлар бўйича бирлашган дас­турни амалга ошириш билан шуғулланиб, унинг асосий мақсади истеъ­мол­чиларнинг соғлигини сақлаш ва озиқ-овқат маҳсулотлари билан савдо қи­ла­диган муассасаларнинг ҳалоллик ва виждонлилигини таъминлашдан ибо­рат­дир. Барча мавжуд бўлган кондитер маҳсулотларининг гигиеник-ҳавфсизлик кўрсаткич­лари халқаро Codex Alimenterius стандартларида тавсиялар сифатида, Ўзбекистон Республикаси санитар-гигиеник талабларида хавфсизлик Давлат талаблари жиҳатидан, маҳсулотлар стандартларида ва техник шартлари ҳақидаги мулоҳазалар келтирилган.